Profil de vin : Vin Blanc sec fruité

Terroir : Ce vin fait du cépage macabeu est issu de vieilles vignes de 70 ans sur des sols argilo sablonneux, est situés au pied des Albères et du pic du Canigou.

Conduite du vignoble : Mécanique nocturne

Cépages : 100% Maccabeu

Vinification : Traditionnel, élevage en cuve 3 mois.

Dégustation :  Nez aux arômes fruités. Long en bouche, rond et équilibré.

Comment l’apprécier : Idéal à l’apéritif, il se marie très bien avec les poissons et les fromages à base de chèvre.