Profil de vin : Vin rouge fruité

Terroir :  Schiste caractéristique de la Côte Vermeille

Conduite du vignoble : Manuelle – en terrasse non mécanisable

Cépages : Grenache noir 50% – Carignan 10% – Syrah 30% – Mourvèdre 10%

Vinification : Eraflage – foulage – Contrôle des températures – macération de 10 jours environ – Elevage en cuve 9 mois

Dégustation : Vin fruité , robe brillante, couleur carmen au reflets grenats, arôme de fruits rouges.

Comment l’apprécier : Idéal de « l’apéritif tapas » jusqu’au fromage, vin polyvalent s’accompagnant sur tout type de repas.