Profil de vin : Vin rouge fruité

Terroir : Ce vin fait de Carignan provient de vignes centenaires de 114 ans, cueillis à maturité optimale, issues de sols argilo sablonneux, situés au pied des Albères et du pic du Canigou.

Conduite du vignoble : Manuelle

Cépages : 100% Carignan

Vinification : Macération longue , élevage en cuve 7 mois.

Dégustation :  Nez aux arômes poivrés. Long en bouche, rond et équilibré.

Comment l’apprécier : À savourer avec des entrées chaudes, viandes rouges, plats en sauce et plateaux de fromages.